Verdifulle tips for dyrking av selleri i hagen

Fordelene med selleri

Selleri i hagen er en grønnsak som har et stort antall medisinske egenskaper: den senker aldring, forbedrer hudfarge, hjelper fordøyelsen og har en beroligende effekt på nervesystemet. Det har en gunstig effekt på hjertet, og anbefales for nyresykdommer, revmatisme og gikt. Den inneholder en stor mengde vitaminer, syrer, proteiner og mineraler. Selleri forbedrer også vannsaltmetabolismen i kroppen, og derfor anbefales det for eldre mennesker. Roten og stammen på planten inneholder en veldig nyttig eterisk olje som stimulerer utskillelsen av magesaft. Takket være dette anbefales det for pasienter med diabetes mellitus. Den inneholder også karoten, tyrosin, asparagin og niacin. Alle deler av selleri er nyttige i vitamin B, C, K, E, provitamin A og askorbinsyre. Selleri er en toårig plante fra Umbrella -familien, derfor ser den ut som persille. I det første året danner den en rosett av grønt med en tykk stilk og en kraftig rot eller rotgrønnsak, avhengig av sorten. Neste år blomstrer det, frøene modnes, så tørker sellerien.

Typer og varianter av selleri

Selleri er en helt spiselig plante. Dens varianter er avlet for å understreke delene: rot, stilker og blader, som er helt spiselige. Den er delt inn i tre typer: Rot - en stor rotavling; petiolate - dette er saftige, kjøttfulle stilker; løvrike - duftende greener.

Rot: "Prague Giant" er en tidlig moden variant som veier opp til 800g, en "eple" mellommodning, "Monarch" en sen moden variant som veier opptil 500g. (plantes bare av frøplanter). Petiolate: "Malakitt" er en for tidlig variant; "Utah" er en mellomsesong; "Tango" er en sen modning, høytytende sort. Ark: "Kartuli" er en mellomsesong; "Zakhar" er en mellomsesongsort, den har det høyeste utbyttet; "Parus" er en tidlig modning med høy avkastning.

Hvordan dyrke selleri i hagen

Selleri dyrkes hovedsakelig som frøplanter. Bare i sør er det sådd i bakken. For alle tre artene er alle avstigningsstadier like. Selleri elsker fuktighet, det viktigste er ikke å overdrive det. Jorden skal være løs, området er åpent og godt opplyst, men beskyttelse mot vind er nødvendig.

Frøforberedelse begynner i begynnelsen av mars, med beregning av planting i 75-80 dager. Senmodne varianter tilberedes 10 dager tidligere, og løvrike 10 dager senere. I grunne riller 2 cm og dryss med sand, dryss med vann, det er bedre å gjøre dette fra en sprayflaske og dekke med en film, sett på et mørkt sted.

Etter spiring blir de utsatt for vinduet ved en temperatur på 16-18 grader, og etter et par dager fjernes filmen. Hvis det ikke er nok lys, setter de lamper som ekstra belysning. Og når det andre virkelige bladet dukker opp, blir de transplantert i separate beholdere, plantene vokser i det til de er plantet i bakken. Selleri er en veldig delikat kultur som ikke tåler frost. Jorda for planting bør varme opp til 8-10 grader. En uke før planting blir plantene herdet ved å ta den ut og gradvis øke tiden.

Når luften faller under 10 grader i lang tid, skyter selleri opp en pil. Når de transplanteres i bakken, senkes unge planter i hull og tilsettes dråpevis. Det viktigste i omsorg for selleri er regelmessig vanning og løsning av jorda. Den kan drysses med sagflis eller nyslått gress slik at fuktigheten ikke fordamper raskt.

Det er umulig å plante frøplanter dypt, ellers kan det oppstå rotprosesser, da lar de ikke knollen danne riktig.

Petiolate selleri, tvert imot, tilsettes dråpevis til det cotyledonøse kneet. Under planting, for bladmønstre 30cm x 30cm, for rot og bladblad 40cm x 40cm.