Pære Olivier de Serre

Pear Olivier de Serre begynner sin historie i Frankrike, hvor denne sorten ble avlet av AT Bouabunel på midten av 1800 -tallet. Sorten ble oppkalt etter den franske agronom og forfatter Olivier de Serre, som med rette kalles "faren til fransk landbruk".

På vårt lands territorium ble pæresorten Olivier de Serre testet i første halvdel av det tjuende århundre og har siden 1947 blitt inkludert i statsregisteret. De beste resultatene kan oppnås ved å dyrke Olivier de Serre-pæren i Nord-Kaukasus (Dagestan, Stavropol, Karachay-Cherkessia).
Til tross for visse fordeler med pæresorten, kan Olivier de Serre ikke kalles den mest populære pæresorten. Men oppdrettere bruker aktivt de sterke egenskapene til å lage nye varianter.

Pære Olivier de Serre: sortbeskrivelse og egenskaper

Pear Olivier de Serre: bilde av sorten

Olivier de Serre pære er en delvis selvfruktbar sort, noe som betyr at du kan høste avlingen selv uten pollinatorer. Likevel, for å oppnå det beste resultatet, anbefales det å plante pærer i nærheten, hvis blomstringstid faller sammen med pæresorten Olivier de Serre. De beste følgesvennene vil være "Clapps favoritt"," Winter decanca "," Williams ".

Du kan høste den første høsten i det sjette eller syvende året, men hvis du planter Olivier de Serre på en kvede, kan en slik frøplante gi den første høsten i det fjerde året.

Olivier de Serre pæretrær er mellomstore og vokser ikke mer enn 4-4,5 meter. Et ungt tre har en høy krone, formet som en pyramide, med alderen på treet ser det ut til at kronen "sitter på huk" og blir bredere og sprer seg. Tykke og ikke veldig lange grener som utgjør "skjelettet" av tregrenen fra stammen i en spiss vinkel, barken på disse grenene og stammen er farget brun (på grenene er den glatt, og på stammen er den flager litt). Skudd er farget i en mørkere nyanse av brune, store kjegleformede knopper er ikke helt vedhengende. Bladene er ovale avlange med spisse ender og en bølget kant.

• Beskrivelse av fruktene.

Fruktene har en veldig uvanlig form for en pære og ligner mer på et eple. Dette er avrundede frukter med en humpete eller ribbet overflate, tykk og litt grov hud og en kort fyldig stilk. Den brede og dype trakten er rusten; tallerkenen er også bred og ganske dyp. Fruktmassen er fra 120 til 150 gram, men noen ganger kommer ekte giganter som veier 400-600 gram over.

På høsttiden er pæresorten Olivier de Serre grågrønn i fargen (under modning endres fargen til mørk gul, noen ganger er det en rødlig "rødme" på den ene siden).

Fruktens kremete fruktkjøtt har en tett, men smeltende struktur, den inneholder mye juice, har en behagelig aroma og en lett mandelsmak. Til tross for det utilstrekkelig attraktive utseendet, blir sorten av pærer "Olivier de Serre" ansett som en av de beste blant senvinterpærer, et bevis på dette er den høye smaksscore: 4,5 poeng av fem.

Høsting er nødvendig, som regel. De første dagene i oktober. Frukten fester seg godt til treet og smuldrer ikke. Forbrukernes modenhet skjer i november eller begynnelsen av desember, og hvis forholdene er riktige, kan frukten lagres til slutten av vinteren. I tillegg tolererer frukten av pæresorten Olivier de Serre perfekt transport uten å miste smak og presentasjon.

Olivier de Serre pærer spises ferske - på grunn av den lange holdbarheten forblir de en kilde til vitaminer om vinteren.I tillegg kan de, som alle andre pærer, brukes til å lage syltetøy eller kompott (som er spesielt velsmakende og aromatiske av pærer av denne typen).

Pear Olivier de Serre: fordeler og ulemper

Enhver type pære har klare fordeler og de samme åpenbare eller skjulte ulempene.

Fordelene med pæresorten Olivier de Serre inkluderer:

• Alt knyttet til frukt: deres høye smak, lange holdbarhet, transportbarhet.
• Motstand mot skorpe, en soppsykdom som gartnere ofte støter på.
• Deltakelse i avlsarbeid - "Olivier de Serre" er "forelder" til flere pæresorter.

Ulempene med pæresorten Olivier de Serre inkluderer:

• En uattraktiv frukttype - de fleste gartnere foretrekker den klassiske "pæreformede" formen.
• Lavt utbytte.
• Høye krav til jordsammensetning og miljøforhold. For hver pære anbefales det å velge et godt opplyst, tørt sted, grunnvannet skal ligge dypt, og jorda skal være lett og næringsrik. Men de fleste pærer vil bære frukt uten at alle disse betingelsene er oppfylt (med unntak av grunnvann - de kan ødelegge ethvert tre). "Olivier de Serre" er en lunefull sort, som bare kan produsere avlinger under ideelle jordsmonn og klimatiske forhold.
• Vinterhardhet av sorten, som noen ganger er posisjonert som høy for hjemregionen, tilskriver vi også ulemper. Basert på tilbakemeldinger fra gartnere, kan det hevdes at trær av denne sorten fortsatt trenger ekstra ly for vinteren.

Konklusjon

Når du velger frøplanter til hagen, hva blir du først veiledet av? Hvis treet har et høyt utbytte og upretensiøsitet, er sannsynligvis ikke pæresorten Olivier de Serre noe for deg. Men hvis du er klar til å eksperimentere og ikke bare vil smake utrolig velsmakende og uvanlige pærer, men også å gi familien din ferske vitaminer for hele vinteren, så vil Olivier de Serre pære være det riktige valget.