Selleri: hemmelighetene til å vokse frøplanter

Selleri finnes ikke ofte i sommerhytter, men populariteten øker raskt. I tillegg til at den har en utrolig aroma, er den deilig og også ekstremt sunn. Ofte vil ikke gartnere engasjere seg i å plante selleri, fordi de tror at dette er en vanskelig prosess, men det er ikke slik. Å dyrke selleri er ikke vanskelig, det tar bare litt lengre tid enn å dyrke andre avlinger. Men smaken og fordelene med selleri vil kompensere for all din innsats.

Selleri: typer

Det er tre typer selleri: blad, stilket og rot. Leafy vokser av hensyn til aromatiske greener, det legges til salater, krydder, varme retter og tørkes og fryses - selv i denne formen mister greener ikke smaken og nyttige egenskapene. Petiole selleri, som navnet tilsier, er verdsatt for sine saftige stilker. De brukes hovedsakelig i salater eller spises akkurat slik - dette er et utmerket diettprodukt for alle som kjemper mot overvekt. Og så er det rot selleri - det er verdifullt for sin aromatiske rotgrønnsak, som kan tilsettes supper og varme retter, brukt som tilbehør til fjærfe, for å lage potetmos eller fløtesuppe. Det antas at tidlige sorter av blad og stilket selleri kan sås tidlig på våren i bakken, men likevel, for en garantert høst, anbefaler jeg at du dyrker frøplanter. I den innledende fasen er det forberedende arbeidet det samme for alle tre typene. Desinfiser frøene i en kaliumpermanganatløsning i en halv time, og legg dem deretter i bløt i varmt vann i flere timer. Sellerifrø har et veldig høyt innhold av essensielle oljer, så det tar lang tid å spire. Og bløtlegging vil bidra til å fremskynde denne prosessen. Desinfiser også jorda ved å kalsinere, dampe eller søl med en løsning av kaliumpermanganat. Alt er klart, du kan plante.

Blad selleri

På tidspunktet for transplantasjon av plantene i bakken, bør plantene være minst to og en halv måned gammel, og begynne med dette når du velger sådatoen. Begrav frøene bokstavelig talt en centimeter i fuktig jord, dryss dem med torv litt og legg dem på et varmt sted ( + 20 ... + 22 grader). Før du spirer og deretter i ytterligere 2-3 uker, vanner du veldig forsiktig fra en sprøyte eller sprayflaske for ikke å skade spirene. Etter spiring med 3-4 grader, senk temperaturen og behold plantene i to til tre uker i diffust lys, dette vil hjelpe plantene til å bli sterkere og ikke strekke seg ut. Når sellerien har tre sanne blader, kan du kutte plantene i separate potter, deretter begynne gradvis herding og transplantere dem i bakken i begynnelsen av mai. Ved transplantasjon er det viktigste ikke å dekke vekstpunktet med jord, dette kan stoppe utviklingen av planten og da vil all innsats være forgjeves. Høsting er mulig fra juli og utover.

Petiolate

Det er ingen grunnleggende forskjell i dyrking av petiole og bladselleri, alt gjøres i henhold til samme opplegg: foreløpig desinfeksjon, såing, plukking, transplantasjon i bakken. Forskjellen er at stilket selleri er mye mer krevende på fuktighet. Ikke så mye i perioden med voksende frøplanter, men under veksten av grønn masse i hagen. Riktig vanning er veldig viktig, siden hvis det er vannmangel, vil planten ikke være saftig, og hvis det er for mye, kan råtning av rotsystemet begynne. Nærmere august er det nødvendig med jevne mellomrom å spyle buskene med selleri, dette vil bidra til å få lettere petioles uten ettersmak av bitterhet. Klem med fuktig jord, tilfør jord til sengen om nødvendig.Det er nødvendig å høste stilket selleri i henhold til modningstiden for den valgte sorten, men alltid før den første frosten.

Rot

Hvis du fortsatt kan prøve lykken med blad og petiole, vokser rotselleri bare ved hjelp av frøplanter. Frø blir sådd i februar, men jeg anbefaler på det sterkeste at du først utfører stratifiseringsprosedyren. For å gjøre dette, spred frøene på en fuktig klut eller bomullspute og oppbevar i romtemperatur i 5-6 dager. Sett den deretter i kjøleskapet i 10-14 dager, i grønnsaksrommet, og så den i jorden. Frø som har gjennomgått lagdeling lagres ikke, de må plantes umiddelbart. Rotselleri må dykkes og transplanteres veldig forsiktig, for hvis du ødelegger roten, vil du i stedet for den forventede rotavlingen få en loofah av røtter som er uegnet til mat. Og akkurat som i de tidligere tilfellene, vær forsiktig så du ikke utdyper vekstpunktet. Rotselleri vannes sparsomt; det krever ikke hilling. Omvendt kan jord fjernes fra toppen av knollen. Og i oktober høster du aromatiske rotvekster.

Oppsummert er det tre hovedhemmeligheter for voksende selleri. Dette er tidlig såing for frøplanter, forsiktig holdning til kultursystemet og forsiktig transplantasjon med vekt på den sentrale knoppen - vekstpunktet. Som du kan se, er det ikke vanskeligere enn å dyrke kjente tomater eller paprika. Å ta hensyn til disse tre aspektene (og også vanne stilket selleri oftere enn andre) vil gi deg en god høst og lager opp vitaminer for hele året!