Tørket sitron: fordeler og 4 beste tørkemetoder

Tørket sitron er en av de sunne fruktene som er rike på vitaminer og mineraler. Tørket frukt brukes til forskjellige formål. Tørkede skiver av denne frukten kan være en dekorasjon for hjemmet eller kontoret. Tørket sitronskall brukes i matlaging, brukes til aroma i drikkevarer. Og også sitron er veldig effektivt for forkjølelse, urolithiasis og problemer med sirkulasjonssystemet.

Tørkede sitroner: foto

Tørket sitron: fordelaktige egenskaper

Tørket sitron inneholder mange fordelaktige vitaminer som er gunstige for menneskekroppen. Tørket sitronskall og fruktkjøtt inneholder helbredende fiber, pektin, mineralsalter og organiske syrer. Denne sitrusen er involvert i stoffskiftet, så tørk flere frukter samtidig.

Sitron brukes også til preparater. For å gjøre dette må du bare velge modne og gode frukter, for hvis fruktene er valgt riktig, vil de beholde sine fordelaktige egenskaper etter tørking. Når du velger frukt, lener du deg mot moden frukt. Modenhet kan bestemmes av fargen på skallet, så vel som tilstanden til den indre massen. Velg sitroner etter den lyse gule fargen, slik at de har en tykk skall. Frukten skal være stor, uten skader. Hvis fersk sitrus lukter rik, vil trege frukter være duftende.

Før du begynner å tørke sitroner, må du skylle godt i varmt vann og tørke. Skjær deretter frukten i skiver og fjern overflødig juice fra dem ved å bruke servietter.

Hvordan lage tørket sitron hjemme?

Totalt er det 4 populære måter å tørke sitron hjemme: tørking med en spesiell elektrisk tørketrommel, tørking i ovnen, tørking på batteri og tørking i solen.

For tørking må du velge frukt som er hele uten skader, som har et tykt skall og er lyse i fargen - gul. Modenhet kan også bestemmes ved å klikke på sitronen, hvis bulker gjenstår, betyr det at sitronen er moden og saftig.

Hvordan du tørker en sitron avhenger bare av deg. For eksempel, hvis du vil tørke en sitron raskt, må du gjøre det i ovnen eller en elektrisk tørketrommel, og på andre måter vil det gå tregere.

Tørking i tørketrommel

Denne metoden er den klart mest moderne metoden for tørking av frukt. Det anbefales å bruke en enhet for tørking av merkevaren Volter 1000 Lux. Denne enheten har en sikring og en timer, noe som betyr at du ikke trenger å bekymre deg for fruktene dine, de tørker ikke ut.

Etter at du har kuttet skivene på forhånd, legger du dem på risten i apparatet. Legg skivene slik at de ikke berører de nærliggende.

Ikke bruk grønne sitroner til å tørke.

Ulempen er at skivene av frukten deformeres når de tørkes og får en forvrengt form.

Fordelene med denne metoden er at tørkeprosessen er av en høyere kvalitet enn sammenlignet med tørking på et batteri og i ovnen. Tørket frukt mister ikke sine egenskaper og vitaminer.

Ovntørkede sitroner

Tørket sitronte er en glede. Hvis du ikke har en tørketrommel, kan du bruke en ovn. Ta et bakepapir og legg bakepapir på toppen av det. Deretter legger vi fruktsirklene på et tilberedt bakeplate og setter i en forvarmet ovn. For å forhindre brenning av skivene, snu dem. La også ovnen stå på gløtt, da overflødig fuktighet vil fordampe raskere. Hvor lang tid det bruker på tørking avhenger av tilstanden til oppvarming av ovnen.Tørking med denne metoden tar fire til åtte timer.

Ulempen er at du hele tiden trenger å ta ut bakeplaten og la den stå en stund for å avkjøle sirklene med tørket frukt, og deretter sette den tilbake i ovnen. Slike manipulasjoner vil bidra til å unngå overdroging, ujevn tørking, og den riktige formen på sirklene vil også bli observert.

Fordelen med metoden er at den er rask og enkel.

Hvordan lage tørket sitron på et batteri

Kulinariske eksperter bruker ikke sitron i matlagingen, men bare sanden, senere maler de den til pulver. Denne metoden brukes selvfølgelig bare når fyringssesongen pågår. Batteritørking er et budsjettalternativ. Det er nødvendig å forberede kartongen på forhånd og lage hull i den, så festes sitronsirklene til hullene. Dette emnet plasseres på batteriet og varer dermed i tre eller fire dager.

Fordeler: enkelhet; naturlig matlaging; det er ingen deformasjon av sitronsirklene.

Ulempene er at dette tar lang tid, og du kan bruke denne metoden når det er oppvarming.

Tørket og pulverisert sitron kan tilsettes hudmasker for å hjelpe bleke og dypt rense huden.

Tørking i solen

Å tørke sitronen i solen er en av de naturlige måtene. I solen kan sitronskiver tørke i tre til fem dager. I en hvilken som helst pall må du ordne sitronsirklene slik at de ikke berører hverandre. En god tørketemperatur er tretti grader hvis luftfuktigheten er lav. Under regnvær og om natten, ta med deg emnene hjem, så de vil absorbere mindre unødvendig fuktighet.

Selvfølgelig brukes denne metoden bare om sommeren. Denne metoden vil spare deg for energikostnader.

Ulempen er at regn kan forstyrre tørking.

Tørkede sitroner: foto

Lagring og bruk av tørkede sitroner

Tørkede sitronskiver legges i glassbeholdere eller papirposer. Oppbevares på et mørkt, ikke fuktig sted. Når disse betingelsene overholdes, vil tørkede sitroner beholde sine egenskaper i lang tid.

Tørket frukt brukes som kosmetikk, og legger dem i malet form til masker for hår, hud og kroppspleie. Biter av tørre sitroner kan legges til forskjellige retter og desserter.

Tørket sitron brukes også til å styrke immunsystemet og behandle sykdommer. Disse tørkede fruktene brukes også som dekorasjon og smakstilsetning i rommet.