Gresskar: dets fordeler, instruksjoner for dyrking og lagring

Gresskaret er opprinnelig fra Mexico, men det har slått godt rot i Russland, og det har blitt dyrket i mer enn ett århundre. Det er mange arter, det er til og med dekorative uspiselige, men veldig vakre varianter. Og sannsynligvis drømmer hver gartner om å vokse en enorm oransje skjønnhet, som også er velsmakende og sunn. Derfor vil vi snakke videre om gresskardyrking.

Om fordelene med gresskar eller hvorfor det vokser

Ikke bare på grunn av størrelsen og den lyse fargen, kan gresskaret kalles en dronning. Etter innholdet av betakaroten, som omdannes til vitamin A i kroppen, er gresskar flere ganger høyere enn gulrøtter. Grov kostfiber regulerer tarmfunksjonen, kalium støtter hjertet, og dessuten inneholder den også vitaminer fra gruppe B, C, E, kalsium, magnesium, jern, fosfor og mye mer. Gresskaret kan kokes eller stekes, bakes, pannekaker eller grilles. Supper, syltetøy lages av det, tilsettes grøt, rå gresskar legges i salater. På høsten, på kvelden før Halloween, er gresskar den mest populære grønnsaken.

Plante og forlate

Når du velger et sted (alltid godt opplyst), husk hva som vokste her i fjor. Gresskaret kan ikke plantes etter "slektninger": courgette, squash og agurker. Men etter rødbeter, gulrøtter, kål og løk vil det gå veldig bra. Grav opp bakken godt og fjern alle røtter og fjorårets planteavfall - de er årsaken til mange sykdommer. Samt insektlarver, hvis noen. Etter å ha spilt jorden godt før, plantes frøene til en dybde på 6-8 cm i en avstand på omtrent en meter fra hverandre, hvoretter hullene kan mulkes med humus eller torv.

Frøplanter skal dukke opp om en uke, etter at 3-4 blader dukker opp, er det nødvendig å fjerne de svake plantene og etterlate bare de sterkeste. Hvis du bestemmer deg for å dyrke gresskarfrøplanter, herde du plantene før du transplanterer dem i åpen mark, og gjør dette bare når været er varmt.
Gresskar elsker fuktighet veldig mye, men å helle vann fra en brønn eller brønn, du kan ødelegge planten, bare varmt vann er egnet for vanning. Et veldig viktig punkt er også dannelsen av vipper - det er nødvendig å fjerne alle overflødige laterale skudd, la 2-3 eggstokkene ligge på vippen og feste toppen. Hvis gresskaret fortsetter å blomstre, kutt alle blomstene nådeløst, dette er den eneste måten å dyrke store frukter på. Spred vippen og dekk den til med jord flere steder, røtter vil dukke opp der, og dette vil gi planten ekstra næring. Pass på at gresskarene ikke ligger på bakken (legg steiner eller murstein og på toppen av brettet), og gjør dette mens fruktene er små, slik at du senere ikke ved et uhell bryter stammen.
Noen ganger blir planten syk, oftest er det bakteriose, mugg og ulike typer råte. Fjern i så fall alle skadede områder og spray anlegget med preparater som inneholder kobber. Grundig forberedelse av jorda, kontroll av vannlogging og rettidig fjerning av ugress vil bidra til å unngå sykdommer.
Hvis du ser at små insekter svermer på bladene, er det mest sannsynlig en melonbladlus. En såpeløsning eller en infusjon av malurt vil hjelpe til med å bli kvitt den. Eller du kan ringe marihøner for å få hjelp - de lever av bladlus!

Høsting og lagring av gresskaravlinger

Høstes om høsten, når barken begynner å herde og stilken tørker. Etter høsting får gresskarene ligge et par uker i varmen, i løpet av denne tiden fordamper overflødig fuktighet og massen lagrer mer sukker.For langtidslagring av produktet må visse betingelser overholdes: det må være tørt, mørkt, kjølig ( + 3 ... + 12C), og stedet må være godt ventilert. Det kan være en kjeller, garasje, loft, balkong - det spiller ingen rolle, det viktigste er å overholde alle betingelser. Sørg for å utføre regelmessige avlingskontroller for å identifisere frukt som har begynt å forverres.
Hvis du har vokst et dekorativt gresskar, høstes det når huden blir tykk og hard, men alltid før den første frosten. Det er nødvendig å tørke i et godt ventilert område, sørg for at direkte sollys ikke faller på fruktene, snu gresskarene med jevne mellomrom og inspiser for mugg. Det faktum at tørkeprosessen er over kan bestemmes av suset av frø, som høres når du rister - våre dekorative elementer til interiøret er klare.