Gule tomater

Dyrking av gule varianter av tomater er ikke like vanlig blant innenlandske amatørgartnere som dyrking av de vanlige røde varianter, men de aller første tomatene som ble brakt til Europa fra Amerika av de spanske erobrerne var akkurat gule. Og de fikk navnet "tomater" på grunn av fargen, fordi "pomme d'ore" i oversettelse fra fransk høres ut som et gyldent eple. I utgangspunktet tomat dyrket som en prydplante, takket være de vakre gule fruktene. I denne artikkelen vil vi diskutere alle fordelene ved å dyrke gule tomater, og også vurdere de mest kjente tomatsortene både for åpen mark og for dyrking i drivhus, med forskjellige modningsperioder. Så gule tomater ...

Hvorfor er det verdt å plante gule tomater på nettstedet ditt?

Frukt av gule varianter av tomater kjennetegnes ved en tettere hud, kjøttighet, et høyere sukkerinnhold enn deres røde kolleger og et lavere syreinnhold. Derfor er smaken mye mykere enn den av røde. De er oftere smaken til barn på grunn av deres søthet, opprinnelige farge og form.

Gule tomater inneholder en stor mengde vitamin A, samt sporstoffer som er nødvendige for kroppen vår, for eksempel kalsium, jern, svovel og kalium. C -vitamin i dem er litt mindre enn i røde, men denne mengden er langt fra liten. På grunn av det høye innholdet av fytoncider, som er naturlige antiseptika, kan tomater til og med brukes som sårhelingsmiddel, noe som forhindrer utvikling av patogen mikroflora.

Gule tomater er mindre sannsynlig å forårsake allergiske reaksjoner, nettopp på grunn av mangel på rødt pigment, noe som gjør det mulig for mennesker med allergi å konsumere denne grønnsaken.

Generelt er dyrking av gule varianter en ganske lovende og lønnsom virksomhet; slike tomater er av stor interesse på grunn av deres uvanlige utseende og smak.

Hva er den beste måten å spise gule tomater på?

Bruksområdet for gule tomater er ganske bredt og skiller seg ikke mye fra de vanlige røde variantene. Men det beste er selvfølgelig å spise disse tomatene ferske. Tenk deg hvor vakre slike tomater ser ut i salater og på smørbrød? Og hvis du lager tomrom av dem for vinteren? For en skjønnhet glassene dine vil ha! Og tomatsausen med en uvanlig gul farge kan kanskje overraske den mest sofistikerte gourmet.

Gule tomater passer utmerket til sjømat, sitrusfrukter, forskjellige urter, egg, fløte, nøtter, avokado og forskjellige oster.

Hjemme, hvis de ikke er nedkjølt, holder gule tomater seg friske og attraktive i 14 dager.

Hvilke varianter å velge for åpen mark?

Nå er mange gule varianter av tomater kjent, de varierer både i utseende og smak og i modningstiden. Alle gir ganske godt, og de fleste av dem er egnet for dyrking utendørs.

Tidlige varianter

Hvert år blir antallet tidlige og super tidlige varianter mer og mer. Ja, dette er slett ikke overraskende, hvem vil ikke få en høst av tomatene sine så snart som mulig.

Vekstsesongen for varte varianter varierer fra 40 til 100 dager. Disse tomatene er best egnet for regioner der den varme årstiden er kort. I kommentaren for super tidlige varianter er det som regel angitt at de er motstandsdyktige mot endringer i lufttemperaturen, men det må tas i betraktning at tomatplanter ikke tåler frost.

Tidlige modne tomatsorter er ikke de mest produktive, men de er mindre sannsynlig å bli påvirket av sykdommer forårsaket av forskjellige sopp. Dette skyldes det faktum at vekstsesongen slutter allerede før begynnelsen av utviklingsperioden for disse sykdommene.

Sitron gutt

Navnet på denne varianten taler for seg selv. I form og farge ligner disse tomatene sitroner. Denne sorten er hjemmehørende i Holland. Smaken på disse tomatene er søt, fruktens konsistens er kjøttfull og myk. Slike tomater spises ferske, og de er også egnet for konservering.

Busken er høy (krever klemming), den totale vekten av avlingen høstet fra en busk er 3-4 kg, vekten av en prøve er opptil 200 g. Antall tomater per børste er 6-8 stk.

Gyllen børste

Vekstsesongen for denne sorten er 95 dager. På grunn av det faktum at disse tomatene er for termofile, er det bedre å plante dem i drivhus i midten av landet vårt.

Fruktene av denne sorten ligner utad en dyp gul pære. Smaken av frukten er søt og sur, kjøttet er tett (inkludert frøhulrom), saftig, huden er tynn. Passer for ferskt forbruk, og for fremtidig bruk.

Massen til en tomat av denne sorten er liten, bare 35 g, men det totale utbyttet når 6 kg per 1 m² areal. Antall frukter på en børste er som regel 6 stk.

Mandarin and

Tomater av denne sorten vil dukke opp 100 dager etter planting.

En børste kan modne opptil 8-10 runde frukter, standardstørrelse, og veie omtrent 100 g hver.

Disse tomatene har en lys nyanse av oransje, smaker søtt og syrlig og fast kjøtt.

Disse tomatene blir konsumert både ferske og høstet for fremtidig bruk.

Planter av denne sorten viser høye avlinger på samme måte både i det åpne feltet og under filmen.

Golden queen

Denne populære sorten kommer fra landet vårt. "Golden Queen" kan glede høsten om 95-100 dager.

Sorten har en flott aroma og søt smak med fruktige notater. Fruktene er runde, litt ribbet. Massen er kjøttfull, det er få frø. Vekten på en kopi er opptil 700 g., Og totalvekten av tomater høstet fra 1 m² areal er 10 kg.

Passer til både ferskt forbruk og konservering.

Kirsebær gul

Denne relativt unge sorten er så navngitt på grunn av størrelsen og antallet frukt i en busk. Og dessuten er han også glad i fugler, som bæren med samme navn.

Vekstsesongen for denne sorten er i gjennomsnitt 95 dager. Som navnet tilsier, er dette en av varianter av cherrytomater. Utbyttet av disse tomatene er 3 kg per plante, og antall frukter på hver børste når 40 stk. Vekten på en kopi er bare 20 g.

Fruktene er ovale, gule, lyse i fargen, huden er for tynn (ikke skade når du fjerner frukten). Høy busk, opptil 1,5 m.

Mellomsesongvarianter

Vekstsesongen for mellomsesongvarianter varierer fra 111 til 125 dager. Slike tomater er vanligvis høye og kan bli opptil 2 meter lange, de er moderat motstandsdyktige mot forskjellige typer sykdommer og vokser godt utenfor drivhuset. Utbyttet deres overstiger utbyttet av tidlig modne varianter, og de krever ikke så mye omsorg, så de har alltid vedvarende popularitet blant sommerboere.

Brandyvin gul

Høyytende (opptil 15 kg per 1 m² areal), storfruktsort opprinnelig fra Storbritannia. Gjennomsnittsvekten til en frukt når 350g, og maksvekten kan være hele 600g. En plante danner 7 klynger, som hver modner opptil 5-6 tomater.

Tomater av denne sorten er runde, lett ribbet, duftende, gule med en oransje fargetone.Massen er mør, smaken er søt, litt syrlig, nesten helt fri for syre.

De spises ferske og hermetiske.

Dr. Wich

En ubestemt, høy variant først oppdrettet i USA og oppkalt etter oppdretteren. Buskene av denne sorten kan vokse opp til 2 m i høyden, de kan formes til 2 stengler, noe som har en positiv effekt på mengden av den høstede avlingen. Høsten fra disse tomatene kan fås til slutten av den varme sesongen.

Den totale vekten av frukt høstet fra 1 m² areal kan være 10-12 kg, og vekten av hver prøve når 500 g. Fruktene er litt flate, smaken er søt, uten syre, veldig aromatisk, rik på karoteninnhold.

Gul Pinkhart 1884

Frukt fra denne sorten kan høstes i begynnelsen av juli. Planter av disse tomatene når 1,5 m i høyden og danner 2 stilker. Den totale vekten av frukt høstet fra 1 m² areal er 14 kg, og vekten av en prøve varierer individuelt fra 300 til 800 g.

I form er disse gigantene litt flate, ikke lyse gule, med karakteristiske mørke flekker ved basen. Smaken er fyldig, med et lett sitronhint.

Sommer aprikos

En ganske ung, upretensiøs sort, først oppdrettet i Bulgaria. I et temperert klima gir den gode avlinger når den dyrkes i drivhus og i ubeskyttet jord. Tomater er klare til høsting 115 dager etter starten av vekstsesongen. Buskene er ikke veldig høye (maksimal høyde er 1,5 m), totalvekten til tomater høstet fra 1 m² areal er 20 kg.

Smaken er søt og syrlig, balansert, med en lett aroma. Fargen er lys oransje, med en gylden fargetone, kjøttet er kjøttfullt

Honning reddet

I ubeskyttet jord anbefales det å plante bare i områder med et varmt klima, og på tempererte breddegrader bør sorten dyrkes i drivhus.

Den totale vekten av avlingen tatt fra 1 m² av området er 4-5 kg. Vekten av en tomat er innenfor 300g.

Fruktene er litt ovale, oransje, ikke veldig lyse. Smaken er søt, med en liten syrlighet. Massen er tett, saftig.

Pepper gul

Denne sorten er delt inn i to underarter - gul pepper tomat F1 og gul pepper tomat Myazinoy. Begge artene er hjemmehørende i Russland og skiller seg lite fra hverandre.

Denne superavkastende sorten kan gi deg 30 kg tomater per busk! Frukt er klar til å høste 115 dager etter starten av vekstsesongen.

Utad ligner fruktene pepper (derav navnet), opptil 12 cm lang, 50-80 g hver. På en busk dannes opptil 7 dusker, som 5-6 frukter er bundet på. Smaken på disse tomatene er søt, med en liten syrlighet. De er gode til ferskt forbruk og preformer, til å lage pasta, potetmos og sauser.

gullfisk

Ubestemt, delikatessort med en vegetasjonsperiode på 110–120 dager. Planter av denne sorten kan vokse opp til 2m, de er formet til 2 stilker. Den totale vekten av avlingen som kan høstes fra en plante er 4 kg. En børste kan modne 7 tomater, som hver veier 100-150 g.

I utseende gjentar gule tomater av denne sorten formen på en trøffel, fargen er lys oransje, med en gul fargetone. Smaken er søt, uten surhet, fruktkjøttet er kjøttfull, med mye frø.

Sene modningsvarianter

Mer enn 120 dager går fra begynnelsen av vekstsesongen til høsting av senmodne varianter. Men på den annen side er mangfoldet av former, farger og smaker størst her. Disse varianter er preget av økt varmetilgjengelighet, derfor kan de vokse i åpen mark bare i de sørlige delene av Russland.

De aller fleste varianter av denne typen er ubestemte og kan vokse mer enn 2 meter høye hvis du ikke driver med buskdannelse.

Sjiraff

Ubestemt sort med en vekstsesong på ca 130 dager. I de varme områdene i landet vårt kan det vokse ved direkte såing med frø i bakken.

Den totale vekten av frukt høstet fra en plante er 5 kg, og hver tomat er omtrent 130-150 g.

Frukt er oransje, med en gul fargetone, har en veldig tett hud, så de kan lagres til vinteren.Det er sant at smakskarakteristikkene til disse tomatene er ganske gjennomsnittlige, de anbefales å brukes til konservering og safting.

Nyttår

Denne ubestemte varianten fikk navnet sitt av en grunn. Disse tomatene har tett hud og kan lagres til nyttår.

Busken kan bli opptil 1,5 meter høy, og vokser stille både i ubeskyttet grunn og i et drivhus.

Det vil ta omtrent 140 dager fra begynnelsen av vekstsesongen til høsten. Vekten av tomater høstet fra 1 m² er 3,5 kg, og vekten av en tomat er 150 g.

Fruktene er runde, litt flate, oransje, med et gult skjær. Massen er tett, inneholder mange frø.

Oaxacan Jewel

Ubestemt variasjon med en særegen farge. Fruktene er oransje med en gyllen glans og har utpregede røde striper. Fruktene er runde, flate. Smaken er søt, saftig, helt syrefri, minner om en melon.

Fruktene når teknisk modenhet i 110-150 dager fra begynnelsen av vekstsesongen. Modningstiden avhenger av værforholdene, jo høyere lufttemperaturen er, jo tidligere venter du på høsten. Utbyttet av en busk er 5-6 kg, og vekten av en prøve varierer fra 150 til 450 g. Antall tomater på en børste er 5-6 stk.

Spansk gull

Ubestemt variasjon med høye busker (opptil 2m). Perioden fra begynnelsen av vekstsesongen til høstingen er 125–130 dager.

Den totale vekten av frukt fjernet fra 1 m² areal er 8 kg, og vekten av en prøve er 70 g.

Fruktene er ovale, langstrakte, lyse gule i fargen. Smaken er søt, med fruktige notater, kjøttet er kjøttfullt, sukkerholdig.

De mest produktive variantene

Hver gartner drømmer om å få ikke bare en høst av tomater, men en veldig stor høst. For å gjøre dette må du velge varianter som er i stand til å vise slike utbytter.

De aller fleste høykapasitetsvarianter er fra Holland. Gule høytytende varianter regnes som varianter med et utbytte på 500 c / ha, denne indikatoren er gitt for dyrking i et drivhus, og hvis de samme sortene plasseres i ubeskyttet jord, blir utbyttet som regel halvert. Det er derfor, når du dyrker tomater i stor skala, blir det ofte foretrukket varianter av russisk utvalg, om enn med lavere avkastningshastigheter, men mindre finurlige for vekstforhold.

Gylne kupler

Gammel (avlet for over 100 år siden), pålitelig russisk sort, opprinnelig fra Sibir.

Avgjørende sort, egnet for både dyrking av utmark og drivhus. Busker vokser ikke høyere enn 1 meter. Perioden fra begynnelsen av vekstsesongen til høstingen er omtrent 115 dager.

Den totale vekten av frukt hentet fra 1 m² areal er 13 kg, og vekten av en tomat er i området fra 200 til 400 g.

Tomater av denne sorten ser ut som kupler, derav navnet. Fargen er gul, blir oransje når den modnes.

Gyllen jubileum

Determinant, tidlig modning av amerikansk utvalg. Den er egnet for dyrking i de sørlige områdene i landet vårt, siden den er veldig kresen når det gjelder høye lufttemperaturer, og er også utsatt for ulike typer sykdommer. Vekstsesongen er 80-90 dager. Buskene er ikke høye, opptil 1,5 m høye.

Den totale vekten av frukt høstet fra 1 m² areal er 20 kg, og vekten av en tomat er 200-250 g.

Frukt er rund, saftig, gul i fargen, smaker godt.

Honey drop

Middels tidlig, høy (busker opp til 2 meter høye) representativ for varianter av kirsebærtype, egnet for dyrking i drivhus. Disse små tomatene veier bare 15 g, det er 15-20 stykker per børste. Og utbyttet av denne sorten når 2 bøtter frukt fra en busk (under gunstige vekstforhold).

Fruktene er lyse gule i fargen, smaken er søt, litt honning. Passer til ferskt forbruk og hermetikk.

Golden Konigsberg

Ubestemt utvalg av russisk utvalg, utviklet i Sibir. Utmerket for dyrking i tempererte klima i drivhus.

Den totale vekten av frukt høstet fra 1 m² areal er 30-40 kg.En busk danner 6-8 cyster, hvorav hver 4-6 tomater modnes, og veier 270-320 g hver.

Frukt er langstrakt, ligner pepper, gul farge, med en oransje fargetone. Massen er kjøttfull, det er få frø.

Gul banan

Den russiske ubestemte sorten er ikke de høyeste avlingsindikatorene (8-9 kg per 1 m² areal). Passer for dyrking i drivhus, eller utendørs i varme områder i landet. Buskene må støpes, fordi kan være opptil 3 meter lang.

Fruktene ligner paprika utad, de er også buede og har en liten utvekst. Farge - gul, kjøttfull, moderat saftig.

Munter nabo

gule tomater

Delikatessortiment av sen modningsperiode med en vekstsesong på 130 dager. Den totale vekten av avlingen høstet fra en plante er 5 kg.

Fruktene er runde og store. Smaken er søt, med litt syre, fruktkjøttet er mørt. Tomatenes hud er tett, noe som gjør at disse tomatene tåler lang transport. Bruksområdet er bredt; det kan konsumeres både ferskt og hermetisert.

Som du kan se, kan gule tomater i deres sort konkurrere med de vanlige røde tomatene. Å velge for deg